Chi sono

Chi sono2019-08-24T07:56:08+00:00

Dott.ssa Sara Valente

Come Biologa Nutrizionista mi occupo della valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici dell’uomo, dell’elaborazione di opportuna dieta personalizzata e dell’applicazione di strategie dietetiche mirate al miglioramento dello stato di salute nelle diverse condizioni fisiologiche e patologiche dell’individuo, stimolando l’adozione di uno stile alimentare sano nella varie fasi della vita.

Ho dato al mio progetto il nome “Metamorphosis” proprio perchè ritengo possibile una vera e propria trasformazione a 360 gradi di ogni individuo, grazie ad un approccio integrato con diverse figure professionali in grado di affiancare il trattamento nutrizionale tramite percorsi motivazionali, sportivi ed estetici.

Collaboro, inoltre, con la SIFA (Scuola Italiana Fitness e Alimentazione) come docente-formatrice delle figure professionali del  settore per temi riguardanti la nutrizione, in particolare alimentazione per patologie femminili (es. PCOS..)

Cosa posso fare per te?

  • Valutazioni antropometriche della composizione corporea (plicometria, impedenziometria)
  • Alimentazione mirata al dimagrimento o all’aumento del peso corporeo in base alle esigenze personali
  • Alimentazione personalizzata mirata al controllo della fame emotiva e al ripristino del Microbiota intestinale
  • Alimentazione antinfiammatoria per differenti patologie e sindromi dolorose, patologie autoimmuni e psicosomatiche, reumatiche e dell’apparato gastrointestinale (sindrome intestino irritabile, low-fodmaps, coliti…)
  • Alimentazione sportiva: ricomposizione corporea, miglioramento della performance, percorsi dimagranti, alimentazione in sport singoli e di squadra
  • Percorsi integrati di alimentazione, motivazione, gestione dello stress e ansia, Bio e neurofeedback, personal trainer per lezioni singole e di gruppo
  • Alimentazione chetogena per dimagrimento e patologie (endometriosi, pcos, ecc.)
  • Percorsi di Mindful Eating in collaborazione con figure professionali nel campo delle Neuroscienze

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